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HOTR032PO – Elaboración de platos combinados
ComprarPrecio: 20.00 €A través de la elaboración de platos combinados, se adquirirán los fundamentos para aprender dicho contenido. Además se prepararán aperitivos, garantizando en todo momento la calidad del producto.
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HOTR061PO – Habilidades y competencias en la dirección de cocina
ComprarPrecio: 20.00 €Se adquirirán las competencias y habilidades necesarias para la comprensión del puesto de jefe de cocina.Para ello, se descubrirán las diferentes responsabilidades y competencias de un jefe de cocina,…
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HOTT004PO – Gestión de sistema de distribución global (GDS)
ComprarPrecio: 20.00 €Utilizar los soportes informáticos de uso habitual en el sector turístico y en agencias de viajes.
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HOTT006PO – PROMOCIÓN Y VENTA DE SERVICIOS TURÍSTICOS
ComprarPrecio: 20.00 €Se adquirirán los fundamentos básicos para realizar la promoción, venta y comercialización de productos y servicios turísticos, utilizando los programas informáticos de gestión de agencias de viajes.
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HOTR046PO – La cocina de carne, aves y caza: análisis de técnicas culinarias
ComprarPrecio: 25.00 €Se analizarán las carnes, aves, caza y despojos de uso en la cocina, identificando las variedades y cualidades.Para ello, se verán las técnicas culinarias o parámetros que deben conjugarse…
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HOTT002PO – Animación turística
ComprarPrecio: 25.00 €Se comprenderá el concepto y los objetivos de la animación en el contexto turístico, haciendo especial hincapié en las características y conocimientos propios de sus profesionales.Se apoyará la actividad…
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HOTR041PO – Gestión del bar-cafetería
ComprarPrecio: 30.00 €Se realizarán proyectos de viabilidad sencillos de un bar-cafetería, utilizando los canales de información existentes para la constitución y puesta en marcha de pequeñas empresas.Por ello, se analizarán sistemas…
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HOTR043PO – Ingles. Restauración
ComprarPrecio: 35.00 €Se aplicarán los fundamentos adquiridos de la lengua inglesa, comunicándose con uno o varios interlocutores en relación a resolver situaciones laborales del sector de restauración.
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HOTR044PO – Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante
ComprarPrecio: 35.00 €Adquirir los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económica-financiera de un restaurante, aplicando los programas informáticos existentes en restauración.
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