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Aplicación de métodos de control fitosanitarios en plantas, suelo e instalaciones
Aplicar los métodos de control fitosanitarios en plantas, suelo e instalaciones, siguiendo las especificaciones técnicas establecidas, manejando adecuadamente la maquinaria y herramientas
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Control y manejo de aves en la explotación avícola
Elaborar un programa de actuaciones para la preparación de las instalaciones y naves de una explotación avícola, atendiendo a criterios económicos y de bienestar animal, para conseguir una…
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Determinación del estado sanitario de las plantas, suelo e instalaciones y elección de los métodos de control
Describir el estado sanitario de las plantas suelo e instalaciones para caracterizar una situación de partida.Seleccionar los métodos de control y prevención de plagas enfermedades y fisiopatías en plantas…
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Entorno e información de mercados
Analizar la incidencia de las variables del macro y microentorno de las empresas u organizaciones en la actividad comercial.Analizar y definir las fuentes y los sistemas de obtención de…
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Investigación y recogida de información de mercados
Aplicar técnicas de recogida de información, de acuerdo con los objetivos y requisitos previamente establecidos por el SIM.Definir y elaborar planes de trabajo de campo para la obtención de…
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Tratamiento y análisis de la información de mercados
Aplicar técnicas estadísticas y de tratamiento de datos a la información disponible en el SIM para facilitar su análisis, interpretación y posterior presentación en informes comerciales.Elaborar informes a partir…
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Aprovisionamiento en pastelería
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de gestionar procesos de aprovisionamiento en pastelería.En concreto el alumno será capaz de: Clasificar y evaluar los géneros y materias…
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Cata de alimentos en hostelería
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de catar alimentos para su selección y uso en hostelería.En concreto el alumno será capaz de: Identificar y aplicar la…
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Conservación en pastelería
Aplicar métodos sencillos técnicas básicas y operar equipos para la regeneración envasado almacenamiento y conservación de géneros crudos que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado…
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Decoración y exposición de platos
Diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas.Elegir o idear formas y motivos de decoración aplicando la creatividad e…
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Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place
Caracterizar elaboraciones culinarias atendiendo a su composición, producción y servicio, y describir sus procesos de ejecución Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución de…
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Elaboración de platos combinados y aperitivos
Realizar y presentar platos combinados y aperitivos sencillos de acuerdo con la definicion del producto aplicando normas de elaboracion basicas.
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