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Materias primas culinarias
Clasificar y evaluar los géneros y materias primas utilizadas en restauración atendiendo a sus características organolépticas, nutricionales, de calidad y posibilidades de intervención en las ofertas gastronómicas.
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Operaciones y cuentas contables en negocios de pastelería
Registrar operaciones contables de un establecimiento o departamento de pastelería según la normativa vigente en base a una correcta recepción y control de la documentación.Analizar y controlar los resultados…
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Prestación de información gastronómica y documental en inglés
Interpretar mensajes orales sencillos en inglés, emitidos en el ámbito de la actividad de restauración.Interpretar mensajes y documentos sencillos escritos en inglés, recibidos o utilizados en el ámbito de…
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Prestación de información gastronómica y documental en lengua extranjera (inglés)
Interpretar mensajes orales sencillos en inglés, emitidos en el ámbito de la actividad de restauración.Interpretar mensajes y documentos sencillos escritos en inglés, recibidos o utilizados en el ámbito de…
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Prestación de información turística en inglés
Interpretar mensajes orales de complejidad media en inglés, expresados por los clientes y proveedores a velocidad normal, emitidos en el ámbito de la actividad turística.Interpretar los aspectos generales de…
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Procesos de gestión de aprovisionamiento, recepción, almacenamiento, distribución y control de consumos e inventarios de alimentos, bebidas, otros géneros y equipos en restauración
Explicar y concretar sistemas y procesos habituales de recepción de estas mercancías, describiendo las operaciones necesarias en función del estado o naturaleza de las mismas y el destino o…
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Tratamiento de fuentes para productos audiovisuales multimedia
Identificar los valores expresivos de las fuentes de un proyecto multimedia según las especificaciones del guión técnico.Analizar y establecer las necesidades expresivas, de calidad y técnicas necesarias para el…
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Tipos y variedades de quesos
Describir los procedimientos de elaboración de los diferentes tipos de quesos relacionando las operaciones necesarias, los productos de entrada y salida y los medios empleados.
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Almacenamiento en SGBD
Identificar y distinguir los diferentes tipos de SGBD existentes: Jerárquicos, en Red, Relacionales, Orientados a Objeto, Documentales.
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Aplicación de hoja de cálculo
Elaborar documentos mediante aplicaciones ofimáticas de hoja de cálculo 3 Realizar operaciones de localización, recuperación, nombrado y grabación de documentos desde una hoja de cálculo.Organizar las carpetas y los…
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Descripción de dispositivos periféricos en el montaje y la reparación de sistemas microinformaticos.
Clasificar los tipos de dispositivos periféricos, identificando sus características técnicas y funcionales, parámetros de configuración y recomendaciones de uso, teniendo en cuenta sus especificaciones técnicas.
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Efectos especiales en páginas web
Aplicar técnicas de prueba y verificación de la integración de los componentes en la página web para comprobar parámetros de funcionalidad y «usabilidad», de acuerdo a unas especificaciones recibidas.
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