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Otras cocinas del mundo
Realizar, poner a punto y conservar elaboraciones culinarias que resulten generalmente complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales, o temporales.
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Otros eventos en restauración
Distribuir, montar y poner a punto equipos, mobiliario y menaje necesarios para el desarrollo de servicios especiales y eventos en restauración.
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Planificación empresarial en el proyecto de restauración
Describir las fases y pasos lógicos de un proceso de planificación empresarial para establecer objetivos, tomar decisiones y seleccionar medios Analizar la función y el proceso de planificación empresarial…
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Presentación y decoración de elaboraciones culinarias
Dirigir las operaciones de presentación de elaboraciones culinarias de acuerdo con su definición, estado y tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización Elegir o idear formas y…
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Principales destinos turísticos internacionales.
Describir los flujos turísticos actuales y justificar la situación en el mercadode los diferentes destinos turísticos con relación a los segmentos de la demanda turística.Explicar las características del turismo…
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Principales destinos turísticos nacionales.
Analizar el mercado turístico identificando los destinos turísticos nacionales e internacionales más relevantes Identificar y describir los principales destinos turísticos nacionales teniendo en cuenta: – Tipología de su producto.-…
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Servicios especiales en restauración
Formular propuestas de organización de medios necesarios para el montaje de servicios gastronómicos y eventos especiales en restauración, en el marco de sistemas organizativos preestablecidos.
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Técnicas de limpieza de productos textiles en alojamientos rurales
Aplicar técnicas de lavado, escurrido y secado de ropa, utilizando el procedimiento más adecuado a cada caso y realizar el mantenimiento y reposición de productos, utensilios y lencería. Describir…
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Técnicas de limpieza y puesta a punto de instalaciones, habitaciones y demás dependencias propias de establecimientos de alojamiento rural
Aplicar técnicas de limpieza y puesta a punto de habitaciones y demás dependencias de establecimientos de alojamiento rural, utilizando la maquinaria y útiles adecuados.
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Técnicas de ventas de vinos
Analizar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de vinos más efectivas, y los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas.
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Venta de servicios de pastelería
Determinar precios de venta para todos los servicios incluidos en la oferta de pastelería del establecimiento.
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Anatomía, Fisiología y Patología de la piel y sus anexos
Observar las características y condiciones anatomo-fisiológicas de la piel y sus anexos, para atender correctamente las necesidades y demandas estéticas del cliente.
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