UF1089 – Gestión del proyecto de restauración

UF1089 – Gestión del proyecto de restauración


Información del curso
ISBN: 9788416360543
Páginas: 582
Tipologia: CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD
Editorial: Editorial ELearning
Formato: Color
Idioma: Español
Autor: Paula Rodríguez Méndez
Código: UF1089

Categorías: , ,
Precio: 35.00 €

Temario

Tema 1. Estudio de viabilidad del proyecto de apertura del negocio de restauración
1.1. Análisis del entorno general.
1.2. Análisis interno
1.3. Composición de la oferta en restauración

Tema 2. Instalaciones y Equipamientos en Restauración
2.1. Locales e instalaciones en restauración.
2.2. Equipamiento

Tema 3. Análisis económico-financiero del proyecto de apertura de negocio de restauración
3.1. Plan de inversión.
3.2. Plan de financiación.
3.3. Estimación de gastos.
3.4. Costes internos.
3.5. Costes externos.
3.6. Ratios básicos.
3.7. Memoria proyecto.
3.8. Documentación legal.

Tema 4. Planificación empresarial
4.1. Elementos del proceso de planificación empresarial.
4.2. Pautas de la planificación estratégica en restauración.
4.3. Objetivo empresarial y plan estratégico.

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