UF0850 – Preparación y cata de aguas, cafés e infusiones

UF0850 – Preparación y cata de aguas, cafés e infusiones


Información del curso
ISBN: 9788416102068
Páginas: 112
Tipologia: CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD
Editorial: Editorial ELearning
Formato: Color
Idioma: Español
Autor: Equipo Editorial
Código: UF0850

Categorías: , ,
Precio: 16.00 €

Temario

Tema 1. Confección de documentación previa a la cata
1.1. Elaboración de dossieres de aguas envasadas, cafés, tés y otras infusiones.
1.2. Informes de los diversos productos.
1.3. Información de revistas, guías y prensa especializada.

Tema 2. Análisis sensorial de cafés
2.1. Metodología del análisis sensorial del café.
2.2. Los resultados de la cata.
2.3. Cata de cafés según diferentes tipos de tueste.
2.4. Cata de cafés según su clasificación por su origen botánico, elaboración, y procedencia.
2.5. Cata de cafés blended.
2.6. Cata del mismo tipo de café con diferentes grados de tueste.

Tema 3. Análisis sensorial de aguas envasadas, tés y otras infusiones
3.1. Aguas envasadas.
3.2. Te y otras infusiones.

Ver carrito

Solicita tu Catálogo




    Gif de espera de carga

    Le informamos que los datos de carácter personal que nos ha proporcionado serán tratados por VÉRTICE FORMACIÓN Y EMPLEO SL, Responsable del Tratamiento, con CIF B98138274 y domicilio social en C/ Alonso de Palencia 15, 29007, Málaga, con la finalidad de tramitar su solicitud de contacto. También le informamos de su derecho a retirar el consentimiento en cualquier momento y a ejercer los derechos de acceso, rectificación, oposición, supresión, limitación y portabilidad ante el responsable del tratamiento en la dirección protecciondedatos@verticelearning.com. Para más información puede acceder a nuestra Política de Privacidad de Datos