HOTR0208 Operaciones básicas de restaurante y bar

HOTR0208 Operaciones básicas de restaurante y barAcreditado


Información del curso
Area: RESTAURACIÓN
Código: HOTR0208
Compatibilidad: TOTAL
Horas: 290
Tecnología: HTML
Tipo de SCORM: MULTISCORM

Categorías: ,

Temario

MF0257_1. Servicio básico de restaurante y bar.

    • UF0053. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
    • UF0058. Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio.
    • UF0059. Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante.

MF0258_1. Aprovisionamiento, bebidas, y comidas rápidas.

    • UF0053. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
    • UF0060. Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar.
    • UF0061. Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar.

MP0015. Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de restaurante y bar.

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