Habilidades y competencias en la dirección de cocina

Habilidades y competencias en la dirección de cocina


Información del curso
Formato: HTML
Area: RESTAURACIÓN
Código: HOTR061PO-N
Horas: 25
Tipo de SCORM: MULTISCORM

Categorías: , ,

Objetivos

  • Adquirir las competencias y habilidades necesarias para la comprensión del puesto de jefe de cocina; descubriendo las diferentes responsabilidades y competencias de un jefe de cocina, comprendiendo los aspectos fundamentales de la nutrición y del funcionamiento de la cocina y clasificando los distintos tipos de servicios que se pueden dar en un restaurante.

¿Quieres este contenido en tu plataforma?

Completa este formulario y solicita nuestro Catálogo

Solicita tu Catálogo




    Gif de espera de carga

    Al enviar el formulario, aceptas el tratamiento de tus datos por parte de VÉRTICE Formación y Empleo SL., con el fin de tramitar tu solicitud. La base que legitima el tratamiento es la ejecución de la relación precontractual. No se prevén cesiones de datos a terceros, salvo que expresamente autorices el envío de comunicaciones comerciales por parte de las empresas del Grupo VÉRTICE . Puedes consultar información sobre el ejercicio de derechos (acceso, rectificación, cancelación, supresión limitación y portabilidad) e información adicional en materia de protección de datos, accediendo a nuestra Política de Privacidad.