Desarrollo de procesos de aprovisionamiento interno y regeneración de materias primas, preelaboraciones y elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones para la elaboración de helados

Desarrollo de procesos de aprovisionamiento interno y regeneración de materias primas, preelaboraciones y elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones para la elaboración de helados

Objetivos

El contenido de este Manual pertenece al UF1363


Información del curso
ISBN: No Disponible
Páginas: 121
Tipologia: 15/06/2015
Editorial: Editorial ELearning
Formato: Color
Idioma: Español
Autor: Equipo Editorial
Código: MT1981

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