INAI0108 Carnicería y elaboración de productos cárnicos

INAI0108 Carnicería y elaboración de productos cárnicosAcreditado


Información del curso
Area: CÁRNICAS
Código: INAI0108
Compatibilidad: TOTAL
Horas: 510
Tecnología: HTML
Tipo de SCORM: MULTISCORM

Categorías: ,

Temario

MF0295_2. Almacenaje y expedición de carne y productos carnicos.

MF0296_2. Acondicionamiento y tecnología de la carne.

    • UF0352. Acondicionamiento de la carne para su comercialización.
    • UF0353. Acondicionamiento de la carne para su uso industrial.

MF0297_2. Elaboración de preparados cárnicos frescos.

MF0298_2. Elaboración y trazabilidad de productos cárnicos industriales.

    • UF0354. Elaboración de curados y salazones cárnicos.
    • UF0355. Elaboración de conservas y cocinados cárnicos.

MP0080. Módulo de prácticas profesionales no laborales de Carnicería y elaboración de productos cárnicos.

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