Aprovisionamiento de materias primas en cocina

Aprovisionamiento de materias primas en cocina


Información del curso
Formato: HTML
Código: AF0054 (Ed1.)
Horas: 30
Tipo de SCORM: MULTISCORM

Categorías: , ,

Objetivos

  • Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución.
  • Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina describiendo las principales variedades y cualidades.

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