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Optimizaci髇 de recursos en la explotaci髇 ganadera de animales de renuevo, de reproductores y cr韆s, y de leche

Tipo
CURSO DE ESPECIALIZACI覰
Duración estimada
90 horas
Recursos
  • Agenda
  • Guía del alumno
  • Temario
  • Videos profesor
  • Contenido interactivo
  • Foro
  • Ejercicios supuestos
  • Pruebas de evaluación
Compatibilidad móvil
TOTAL
Objetivos
  • Verificar que las actuaciones que se llevan a cabo sobre animales de renuevo, de reproducci髇 y lactantes se corresponden con las establecidas en un programa sanitario, as como realizar las operaciones necesarias para conservar o restablecer la salud de los animales
  • Programar y determinar los aspectos clave en la supervisi髇 de la conservaci髇, preparaci髇 y distribuci髇 de alimentos, as como en la comprobaci髇 del estado de los medios utilizados, y calcular las necesidades alimenticias y de agua de un grupo de animales de renuevo, de reproductores y cr韆s
  • Comprobar la producci髇 l醕tea de una explotaci髇, proponiendo acciones de mejora de los proceso de producci髇 en las especies lecheras dom閟ticas as como en los sistemas de orde駉 mec醤ico utilizados
  • Elaborar un programa de organizaci髇 de los recursos humanos en los procesos de reproducci髇 ganadera, en funci髇 de los objetivos y actividades establecidas
Temario del contenido completo (incluido manual online)

UD1. Nutrici髇 animal.

    1.1. Principios nutritivos de los alimentos.

UD2. Preparaci髇 y administraci髇 de alimentos para animales reproductores, animales de renuevo y cr韆s.

    2.1. Alimentaci髇 l韖uida.
    2.2. Formulaci髇 y c醠culo de raciones optimizadas en rumiantes.
    2.3. C醠culo optimizado de f髍mulas de piensos compuestos para monog醩tricos.
    2.4. Par醡etros indicativos de la calidad del alimento.
    2.5. Ensilaje de forrajes y subproductos.
    2.6. Henificaci髇 de forrajes.
    2.7. Preparaci髇, sistemas y pautas de suministro de alimentos en granja.
    2.8. Manejo de equipos de preparaci髇, mezcla y distribuci髇 de forrajes.
    2.9. Conservaci髇, limpieza y mantenimiento de silos para alimentos de volumen y concentrados.
    2.10. Toma de muestras representativas de alimentos.
    2.11. Caracter韘ticas e importancia del agua en la alimentaci髇 de los animales.
    2.12. Distribuci髇 y dosificaci髇 de agua potable.
    2.13. Desinfecci髇 y/o higienizaci髇 del agua.
    2.14. M閠odos para la obtenci髇 de datos traza.
    2.15. Medidas laborales preventivas en el proceso de elaboraci髇 y suministro de alimentos.

UD3. Prevenci髇 y tratamiento de enfermedades en animales reproductores, animales de renuevo y cr韆s.

    3.1. Enfermedades de reproductores, animales de renuevo y cr韆s.
    3.2. Patogenia y control de las principales enfermedades animales.
    3.3. Detecci髇 de animales enfermos.
    3.4. Tratamientos higi閚ico-sanitarios y terap閡ticos para animales.
    3.5. Programas sanitarios (preventivos y/o curativos):.
    3.6. Controles de registro de tratamientos medicamentosos.
    3.7. Establecimiento de sistemas y modos de aplicaci髇 de medicamentos.
    3.8. Requisitos para la toma de muestras.
    3.9. Establecimiento del periodo de supresi髇 de los tratamientos medicamentosos.
    3.10. Aplicaci髇 del programa DDDL.
    3.11. Aplicaci髇 del Plan de Prevenci髇 de Riesgos Laborales en el manejo de animales y la transmisi髇 de zoonosis.
    3.12. Control y eliminaci髇 de residuos farmacol骻icamente activos derivados de la aplicaci髇 sanitaria en la explotaci髇 ganadera.
    3.13. Continentes.
    3.14. Contenidos.
    3.15. Material de aplicaci髇.
    3.16. Eliminaci髇 de cad醰eres y residuos ganaderos.

UD4. Manejo de hembras y equipos en operaciones de orde駉.

    4.1. Lactog閚esis: Producci髇 y eyecci髇 de la leche.
    4.2. Factores que influyen sobre la cantidad y calidad de la leche.
    4.3. Irrigaci髇 sangu韓ea.
    4.4. Morfolog韆 y estructura interna del pez髇 y de la ubre.
    4.5. Alteraciones y anomal韆s m醩 comunes en la producci髇 de leche.
    4.6. Pr醕ticas zoot閏nicas relacionadas con la producci髇 l醕tea: secado.
    4.7. Orde駉 manual:.
    4.8. Ejecuci髇.
    4.9. M醧uinas de orde駉:.
    4.10. Elementos de producci髇 y control de vac韔,.
    4.11. Elementos de extracci髇, transporte y recogida de leche.
    4.12. Verificaci髇 y control de las m醧uinas de orde駉.
    4.13. Orde駉 mec醤ico:.
    4.14. Tipos de instalaciones de orde駉.
    4.15. Principios y sistemas en la aplicaci髇 de robots de orde駉.
    4.16. Desinfecci髇 y limpieza de los equipos de orde駉.
    4.17. Preparaci髇 higi閚ica antes, durante y despu閟 del orde駉, de equipos y ganado.
    4.18. Profilaxis del ganado de orde駉.
    4.19. Control de tanques de refrigeraci髇.
    4.20. Refrigeraci髇 de la leche.
    4.21. Limpieza y mantenimiento del equipo de fr韔.
    4.22. Procedimientos preventivos para evitar la contaminaci髇 de la leche.
    4.23. Medidas de bienestar animal en el orde駉.

UD5. Plan de reproducci髇 de la explotaci髇.

    5.1. Objetivos.
    5.2. Estructura.
    5.3. Elementos configurativos.
    5.4. Programa de manejo:.
    5.5. Protocolos de actuaci髇.
    5.6. Programa alimenticio:.
    5.7. Protocolos de actuaci髇.
    5.8. Programa sanitario:.
    5.9. Control de registros.
    5.10. Medidas correctoras.
    5.11. Aplicaci髇 de criterios econ髆icos.

UD6. Organizaci髇 y supervisi髇 del personal de la explotaci髇.

    6.1. Calendario anual de actuaciones.
    6.2. M閠odos generales de trabajo: rutinas.
    6.3. Programaci髇 semanal de actividades.
    6.4. C醠culo de necesidades de personal.
    6.5. Organizaci髇 y asignaci髇 de trabajos.
    6.6. Elaboraci髇 de informes y partes de trabajo.
    6.7. Asesoramiento y supervisi髇 del personal.
    6.8. Distribuci髇 y asignaci髇 de responsabilidades.
    6.9. Soluci髇 de problemas y conflictos laborales.
    6.10. Estudio de la eficiencia econ髆ica del programa de trabajo establecido.
    6.11. Plan de autoprotecci髇 y emergencias.

UD7. Aplicaci髇 de la normativa de seguridad y de protecci髇 medioambiental en la producci髇 de animales de renuevo, de reproductores, cr韆s y de producci髇 leche.

    7.1. Plan de Prevenci髇 en la explotaci髇 ganadera. Riesgos y medidas preventivas.
    7.2. Riesgos en los trabajos de la explotaci髇.
    7.3. Plan de formaci髇 preventiva.
    7.4. Vigilancia de la salud.
    7.5. Equipos de protecci髇 colectiva.
    7.6. Equipos de protecci髇 individual.
    7.7. Riesgos de zoonosis.
    7.8. Prevenci髇 de accidentes y da駉s en el uso de instalaciones.
    7.9. Primeros auxilios y situaciones de emergencia.
    7.10. Manipulaci髇, almacenaje y registro de medicamentos, residuos y subproductos.
    7.11. Preservaci髇 del medio ambiente durante la utilizaci髇 de las instalaciones.

UD8. Aplicaci髇 de la normativa relacionada con la producci髇 de animales de renuevo, de reproductores, cr韆s y de producci髇 leche.

    8.1. Legislaci髇 sobre instalaciones y equipos ganaderos, bienestar animal, identificaci髇 y registro.
    8.2. Seguridad alimentaria. Rto. CE 178/2002.
    8.3. Paquete de higiene: Rtos. CEE 852/2004; 853/2004 y 882/2004.
    8.4. Sanidad Animal. Ley 8/2003.
    8.5. Bienestar animal: Ley de Bienestar Animal.
    8.6. Trazabilidad de la producci髇 primaria ganadera (Rgto. CE 178/2002).

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