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Ensino Formaci贸n
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Caracterizaci髇 de procesos e instalaciones frigor韋icas
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Tipo
CURSO DE ESPECIALIZACI覰
Duración estimada
75 horas
Compatibilidad móvil
TOTAL
Objetivos
  • Caracterizar instalaciones frigor韋icas, analizando el funcionamiento de los diferentes subsistemas, relacionando las variables que inciden sobre su funcionamiento con las prestaciones de los mismos
  • Realizar la memoria general de un sistema elegido entre varios anteproyectos de instalaciones frigor韋icas, en la que se identifiquen de forma exacta los requisitos a cumplir
  • Determinar los puntos b醩icos de los ciclos frigor韋icos en los diagramas correspondientes y calcular potencias y rendimientos de una instalaci髇 frigor韋ica, caracterizada por los par醡etros de funcionamiento, el fluido frigor韋ico empleado y el producto del proceso
  • Aplicar la normativa vigente para caracterizar instalaciones frigor韋icas
Temario del contenido completo (incluido manual online)

UD1. Termodin醡ica y mec醤ica de fluidos para instalaciones frigor韋icas.

    1.1. Termotecnia. Transmisi髇 de calor y aislantes.
    1.2. Leyes de la termodin醡ica.
    1.3. Estudio termodin醡ico de los ciclos frigor韋icos. Refrigerantes.
    1.4. Ciclos frigor韋icos en diagramas de Mollier y T-S. Par醡etros de funcionamiento.
    1.5. C醠culos de energ韆 y rendimientos.
    1.6. Propiedades de los fluidos: densidad viscosidad.
    1.7. Fluidos en reposo: Leyes de la hidrost醫ica.
    1.8. Fluidos en movimiento: Leyes de la Hidrodin醡ica.
    1.9. P閞didas de carga en tuber韆s y conductos: M閠odos de c醠culo.
    1.10. Generadores de movimiento de fluidos: bombas ventiladores compresores.
    1.11. Aparatos de medida de presi髇 caudal y velocidad.

UD2. Clasificaci髇 y configuraci髇 de las instalaciones frigor韋icas.

    2.1. Relaciones entre refrigerante utilizado y temperatura del proceso.
    2.2. Clasificaci髇 de sistemas seg鷑 la reglamentaci髇 industrial.
    2.3. Clasificaci髇 por el tipo de ciclo frigor韋ico de compresi髇 y su configuraci髇.
    2.4. Clasificaci髇 por tipo de compresor de condensador de evaporador y de dispositivo de expansi髇.
    2.5. Procesos industriales y sus particularidades.

UD3. C醡aras y Productos: Caracter韘ticas y peculiaridades.

    3.1. La conservaci髇 de alimentos perecederos y congelados.
    3.2. Caracter韘ticas b醩icas de los productos alimentarios e industriales.
    3.3. C醡aras de conservaci髇 y de mantenimiento de congelados.
    3.4. T鷑eles de congelaci髇.
    3.5. C醡aras de maduraci髇 desverdizaci髇 atm髎fera controlada y fermentaci髇.
    3.6. Maquinaria para procesos espec韋icos.

UD4. Normas y Reglamentos.

    4.1. Reglamento de instalaciones frigor韋icas.
    4.2. Reglamento de aparatos a presi髇.
    4.3. Normativa aplicada de Protecci髇 contra Incendios.
    4.4. Reglamentos sanitarios.
    4.5. Directivas europeas sobre gases refrigerantes.
    4.6. Estudio de Impacto Medioambiental de las instalaciones.
    4.7. Eficiencia energ閠ica de los procesos e instalaciones.

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