1. Toma de muestras de producto intermedio y acabado.
2. Anlisis fsico-qumicos bsicos y precisos durante los tratamientos previos de la leche.
3. Control de equipos y procesos.
4. Equipos y mtodos rpidos de control.
5. Extraccin de informes.
6. Tipos y tratamiento de los residuos generados en los tratamientos previos.
7. Medidas para la reduccin del consumo de recursos energticos