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Tipo
CURSO TEMTICO
Duración estimada
10 horas
Compatibilidad móvil
TOTAL
Objetivos
- Realizar las tareas de recepcin, seleccin, conservacin y distribucin interna de la leche y materias primas lcteas.
Temario del contenido completo (incluido manual online)
1. Caractersticas y clasificacin de los tanques de almacenamiento de la leche.
2. Componentes y elementos de control de los tanques de almacenamiento de la leche.
3. Sistema de almacenaje de materias primas. Tipos de almacn.
4. Aprovisionamiento de almacn: Tipos de stock, control y valoracin de existencias.
5. Clasificacin y codificacin de mercancas.
6. Procedimientos y equipos de carga-descarga, transporte y manipulacin internos.
7. Condiciones generales de conservacin y ubicacin en funcin del tipo de mercancas, sealizacin.
8. Documentacin interna del control de almacn: Registros de entradas y salidas.
9. Aplicacin de las TIC en la gestin de almacn.
10. Normas higinicas y sistemas de autocontrol en el almacenamiento de productos.