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Industria Alimentaria

Procesos básicos de elaboración de quesos (UF1180)
Recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas (UF1178)
Acondicionamiento de la carne para su comercialización (UF0352)
Acondicionamiento la carne para su uso industrial (UF0353)
Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos (MF0295_2)
Almacenamiento de la leche y otras materias primas
Aplicaciones informáticas al control del almacén de productos cárnicos
Calidad y seguridad en carnicería e industria alimentaria
Conservación y mantenimiento de la carne en la industria
Control de calidad e incidencia ambiental en los tratamientos previos de la leche
Control de proceso automatizado en la recepción de leche y otras materias primas
Cuajado de leche
Determinación del precio y comercialización de productos cárnicos
Elaboración de conservas y cocinados cárnicos (UF0355)
Elaboración de curados y salazones cárnicos (UF0354)
Elaboración de preparados cárnicos frescos (MF0297_2)
Embalaje de los quesos
Envasado y etiquetado del queso
Homogeneizadores de la leche
Incidencia ambiental de la industria láctea

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