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Hostelería y Turismo

Conservación en pastelería (UF0818)
Conservación y evolución de vinos y otras bebidas en restauración
Contabilidad, matemáticas comerciales y estadística básicas en agencias de viajes
Control de consumos e inventarios de vinos y otras bebidas en restauración
Control de consumos y costes del servicio del bar-cafetería
Control de consumos y costes en cocina
Control de consumos y existencias en pastelería
Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas (UF1359)
Control de la actividad económica del bar y cafetería (UF0256)
Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercia (UF1356)
Control de los procesos de envasado, conservación, y regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones de cremas y rellenos terminados
Control de los procesos de envasado, conservación, y regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones de masas terminadas
Control de procesos de envasado, conservación y regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones de chocolates terminados
Control de procesos de envasado, conservación, y regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones de decoraciones de pastelería
Control de procesos de envasado, conservación, y regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones de helados y semifríos terminados
Control de procesos de envasado, conservación, y regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones de productos de confitería
Control de temperaturas según producto y servicio a desarrollar en cocina
Control del cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos
Control y manejo de túneles y cámaras de frío
Costura en alojamientos

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