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Hosteler韆 y Turismo

Desarrollo tur韘tico sostenible.
Desarrollo y supervisi髇 del aprovisionamiento de g閚eros y mise en place
Desespinado de pescados, mariscos y trinchado de carnes
Direcci髇 de equipos de trabajo en los departamentos de servicios de alimentos y bebidas
Direcci髇 de equipos de trabajo en unidades de producci髇 culinaria
Direcci髇 y recursos humanos en restauraci髇
Dise駉 de interiores en la restauraci髇
Dise駉 de ofertas de pasteler韆
Dise駉 de procesos de servicio en restauraci髇
Dise駉 de productos de pasteler韆
Dise駉 de productos y servicios tur韘ticos locales
Dise駉 y comercializaci髇 de ofertas de restauraci髇
Dise駉 y ejecuci髇 de acciones comerciales en alojamientos
Dise駉 y gesti髇 de presupuestos en negocios de pasteler韆
Dise駉 y gesti髇 de presupuestos en resturaci髇
El ahumado.
El alojamiento como componente del producto tur韘tico.
El an醠isis sensorial de los alimentos en hosteler韆
El bar como establecimiento y como departamento
El bar-cafeter韆: establecimiento, negocio y empresa

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