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HOTR0209 - Sumiller韆

Tipo
CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD
Duración estimada
730 horas
Recursos
  • Agenda
  • Guía del alumno
  • Temario
  • Videos profesor
  • Contenido interactivo
  • Foro
  • Ejercicios supuestos
  • Pruebas de evaluación
Compatibilidad móvil
TOTAL
Objetivos
  • Catar vinos y otras bebidas analcoh髄icas y alcoh髄icas distintas a vinos
  • Dise馻r ofertas de vinos y otras bebidas analcoh髄icas y alcoh髄icas distintas a vinos Realizar an醠isis sensoriales de productos selectos propios de sumiller韆 y dise馻r sus ofertas
  • Gestionar el funcionamiento de bodegas de conservaci髇 y maduraci髇 de vinos y asesorar en su puesta en marcha
  • Realizar los procesos de servicio especializado de vinos
  • Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protecci髇 ambiental en hosteler韆
  • Comunicarse en una lengua extranjera, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauraci髇
Temario del contenido completo (incluido manual online)

MF0711_2. Seguridad e higiene y protecci髇 ambiental en hosteler韆.

MF1106_3. Cata de vinos y otras bebidas analcoh髄icas y alcoh髄icas distintas a vinos.

    UF0847. Vinos, otras bebidas alcoh髄icas, aguas, caf閟 e infusiones.
    UF0848. Elaboraci髇 de vinos, otras bebidas alcoh髄icas, aguas caf閟 e infusiones.
    UF0849. Preparaci髇 y cata de vinos y otras bebidas alcoh髄icas.
    UF0850. Preparaci髇 y cata de aguas, caf閟 e infusiones.

MF1107_3. Dise駉 de cartas de vinos y otras bebidas analcoh髄icas y alcoh髄icas distintas a vinos.

    UF0847. Vinos, otras bebidas alcoh髄icas, aguas, caf閟 e infusiones.
    UF0848. Elaboraci髇 de vinos, otras bebidas alcoh髄icas, aguas caf閟 e infusiones.
    UF0851. Confecci髇 de cartas de vinos y otras bebidas alcoh髄icas, aguas envasadas, caf閟 e infusiones.

MF1108_3. An醠isis sensorial de productos selectos propios de sumiller韆 y dise駉 de sus ofertas.

MF1109_3. Gesti髇 de bodegas en restauraci髇.

MF1110_3. Servicio especializado de vinos.

MF1111_2. Lengua extranjera profesional para servicios de restauraci髇 (Ingl閟).

MP0176. M骴ulo de pr醕ticas profesionales no laborales de Sumiller韆.

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