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Embalaje de los quesos
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Este contenido forma parte de
Maduraci髇 y envasado de quesos
Duración estimada
12 horas
Temario del contenido
  1. 1. Tipos y m閠odos de embalaje
  2. 2. Normativa aplicable, materiales utilizados.
  3. 3. L韓eas de embalaje.
  4. 4. Identificaci髇 de lotes y productos.
  5. 5. T閏nicas de composici髇 de paquetes.
  6. 6. Equipos de embalaje: funcionamiento, preparaci髇 y manejo. Mantenimiento de primer nivel.
  7. 7. T閏nicas de rotulado.
  8. 8. Autocontrol en los sistemas de embalado.
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