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Almacenamiento de la leche y otras materias primas
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Este contenido forma parte de
Recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas (UF1178)
Duración estimada
10 horas
Temario del contenido
  1. 1. Características y clasificación de los tanques de almacenamiento de la leche.
  2. 2. Componentes y elementos de control de los tanques de almacenamiento de la leche.
  3. 3. Sistema de almacenaje de materias primas. Tipos de almacén.
  4. 4. Aprovisionamiento de almacén: Tipos de stock, control y valoración de existencias.
  5. 5. Clasificación y codificación de mercancías.
  6. 6. Procedimientos y equipos de carga-descarga, transporte y manipulación internos.
  7. 7. Condiciones generales de conservación y ubicación en función del tipo de mercancías, señalización.
  8. 8. Documentación interna del control de almacén: Registros de entradas y salidas.
  9. 9. Aplicación de las TIC en la gestión de almacén.
  10. 10. Normas higiénicas y sistemas de autocontrol en el almacenamiento de productos.
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