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Almacenamiento de derivados c醨nicos
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Este contenido forma parte de
Almacenaje y expedici髇 de carne y productos c醨nicos
Duración estimada
7 horas
Temario del contenido
  1. 1. Sistemas de almacenaje, tipos de almac閚 para derivados c醨nicos.
  2. 2. Clasificaci髇 y codificaci髇 de mercanc韆s con destino a la producci髇 c醨nica.
    1. 2.1. Criterios de clasificaci髇: caducidad, utilidad, tama帽o, resistencia y otros.
    2. 2.2. T閏nicas y medios de codificaci髇.
    3. 2.3. Marcaje de mercanc韆s c醨nicas.
  3. 3. Procedimientos y equipos de traslado y manipulaci髇 internos.
    1. 3.1. M閠odos de descarga y carga de las mercanc韆s c醨nicas.
    2. 3.2. Itinerarios.
    3. 3.3. Sistemas de transporte y manipulaci髇 interna.
    4. 3.4. Composici髇, funcionamiento y manejo de los equipos.
    5. 3.5 Mantenimiento b醩ico de los equipos de carga, descarga y transporte interno.
  4. 4. Ubicaci髇 de mercanc韆s.
    1. 4.1. M閠odos de colocaci髇. Limitaciones.
    2. 4.2. 觩timo aprovechamiento de los espacios.
    3. 4.3. Señalizaci髇 de las mercanc韆s c醨nicas almacenadas.
  5. 5. Condiciones generales de conservaci髇 de los productos.
    1. 5.1. Control del almac閚.
  6. 6. Documentaci髇 interna.
  7. 7 Registros de entrada y salidas. Fichas de recepci髇.
  8. 8. Documentaci髇 de reclamaci髇 y devoluci髇.
  9. 9. 觬denes de salida y de expedici髇. Albaranes.
  10. 10. Control de existencias. Stocks de seguridad, estocage m韓imo, rotaciones.
  11. 11. Inventarios. Tipo y finalidad de cada uno de ellos.
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