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An醠isis sensorial de caf閟

Tipo
CURSO TEM罷ICO
Duración estimada
10 horas
Recursos
  • Agenda
  • Guía del alumno
  • Temario
  • Videos profesor
  • Contenido interactivo
  • Foro
  • Ejercicios supuestos
  • Pruebas de evaluación
Compatibilidad móvil
TOTAL
Objetivos
  • Identificar los distintos tipos de cata seg鷑 la naturaleza de la bebida, los objetivos que se desean y las fases de la cata Identificar y aplicar la metodolog韆 del an醠isis sensorial de aguas envasadas, caf閟, t閟 y otras infusiones.
Temario del contenido completo (incluido manual online)

1. Metodolog韆 de an醠isis sensorial de caf閟.

2. Los resultados de la cata.

3. Cata de caf閟 seg鷑 diferentes tipos de tueste.

4. Cata de caf閟 seg鷑 su clasificaci髇 por su origen bot醤ico, elaboraci髇 y procedencia.

5. Cata de caf閟 blended.

6. Cata del mismo tipo de caf con diferentes grados de tueste.

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