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Procesos de gesti髇 de calidad en hosteler韆 y turismo

Tipo
CURSO DE ESPECIALIZACI覰
Duración estimada
50 horas
Recursos
  • Agenda
  • Guía del alumno
  • Temario
  • Videos profesor
  • Contenido interactivo
  • Foro
  • Ejercicios supuestos
  • Pruebas de evaluación
Compatibilidad móvil
TOTAL
Objetivos
  • Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hosteler韆 y turismo.
  • Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hosteler韆 y turismo identificando las caracter韘ticas de calidad m醩 significativas.
  • Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hosteler韆 y turismo proponiendo actuaciones para la mejora continua.
Temario del contenido completo (incluido manual online)

UD1. La Cultura de la Calidad en las Empresas y/o Entidades de Hosteler韆 y Turismo.

    1.1. El concepto de calidad y excelencia en el servicio hostelero y tur韘tico.
    1.2. Sistemas de calidad: implantaci髇 y aspectos claves.
    1.3. Aspectos legales y normativos.
    1.4. Plan de Turismo Espa駉l Horizonte 2020.

UD2. La Gesti髇 de la Calidad en la Organizaci髇 Hostelera y Tur韘tica.

    2.1. Organizaci髇 de la calidad.
    2.2. Gesti髇 por procesos en hosteler韆 y turismo.

UD3. Procesos de Control de Calidad de los Servicios y Productos de Hosteler韆 y Turismo.

    3.1. Procesos de Producci髇 y Servicio.
    3.2. Supervisi髇 y medida del proceso y producto o servicio.
    3.3. Gesti髇 de los datos.
    3.4. Evaluaci髇 de los resultados.

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